aardappel......... 1 kilo
gehakt of gemalen met gehakt .... 750 gram
vlees kruiden......... naar eigen smaak
paneermeel......... klein beetje
geraspte oude kaas ......... 100 gram
room .........200ml
melk ......... 200 ml
ei......... 1 stuk
boter......... 50 gram
knoflook......... 1 teentje
gehakte peterselie... 2 eetlepels
peper.........naar eigen smaak
zout .........naar eigen smaak
nootmuskaat.........naar eigen smaak
- Het gehakt op smaak brengen met kruiden en paneer meel en dan rul bakken.
- Aardappels in rag fijne plakjes snijden en in een kom doen en er het geklopte
ei, de 50 gram kaas, room, melk, fijn geperst knoflook en peterselie doorroeren.
- De ovenschaal invetten, een laagje aardappelschijfjes in de schaal doen,
hier bovenop het gehaktmengsel.
- Strooi hier de andere 50 gram kaas over.
- Plaats de schaal in een voorverwarmde oven van 180 graden Celsius en bak
de schotel gaar en warm, ongeveer 45 minuten.