aardappels....................500 gram
melk..............................150 ml
zout...............................naar eigen smaak
nootmuskaat.................een klein beetje
boter ............................75 gram
- Kook de aardappels gaar en stoom ze goed
droog.
- Voeg nu de boter de helft van de melk, zout en de nootmuskaat toe en mix dit met een mixer goed door elkaar of stamp dit goed door elkaar.
- Zet de puree nog even terug op het vuur om weer een goed heet te worden.