haring salade

aardappels...........................................................200 gram
augurk................................................................100 gram
appel...................................................................100 gram
haring (zuur of zout)...........................................100 gram
rode bieten (gaar).............................................. 50 gram
mayonaise......................................................... naar smaak
peper en zout..................................................... naar smaak
evt aroma........................................................... naar smaak
fijn gesneden uitje............................................. 50 gram
franse dressing (vette)..................................................naar smaak
  1. Aardappel in blokjes snijden( ongeveer 5 bij 5 mm) en in kokend water met zout beetgaar (blancheren) maken.
  2. Augurk in blokjes snijden en de appel ook en dit samen vermengen om bruin worden van de appel tegen tegaan.
  3. De rode bieten in reepjes snijden. (ongeveer 5 bij 5 mm)
  4. De haring in blokjes snijden.
  5. Alle ingrediënten samen vermengen en opsmaak brengen met mayonaise, maggi, peper, zout en dressing
  6. De salade kan op en schaal of bordje gelegd worden en kan verder op gemaakt met gekookt sla, gekookt ei, augurk, rauwkost salade, div soorten vis uit blik, zilver uitjes, enz.