knolselderij............................ 200 gram
appel.................................... 200 gram
walnoten............................... 75 gram
room........................................ 100 ml mayonaise.......................
100 ml
worchestersaus of aroma.......... naar eigen smaak
vers gemalen peper.................. 3 a 4 trekjes
zout............................................ naar eigen smaak
citroen sap................................ een klein beetje
Appel ook julienne snijden en vermengen met en beetje citroen sap (tegen bruin worden).
Deze twee ingrediënten samen vermengen en op smaak brengen met peper, zout en worchester saus of aroma.
De room opslagen en samen vermengen met de salade en mayonaise.
De salade
dresseren op een schaal of bordje en garneren met de walnoten en verder
naar eigen inzicht b.v. gevulde ei, sla, tomaat, komkommer, augurk, enz.