mayonaise......................... 500 ml
geslagen room.................. 500 ml
gember siroop.................. klein scheutje
tomaten ketchup............... 100 ml
cognac.............................. 30 ml
sherry................................ 30 ml
peper en zout.................... naar eigen smaak
Alle componenten goed samen vermengen behalve de geslagen room (de room zover opslagen tot dat het een dikke saus is.
De geslagen room word pas op het laatste moment toegevoegd.