franse dressing (magere)

olie.....................................................................1 delen
azijn................................................................... 2deel
water..........................................................1 deel
fijn gesnipperd uitje........................................... 1 deel
peper en zout..................................................... naar eigen smaak
suiker................................................................. naar eigen smaak
peterselie........................................................... klein beetje
bieslook............................................................. klein beetje
aroma ................................................................ klein scheutje
franse mosterd...................................................naar eigen smaak
  1. Doe alle ingredienten in een bakje en roer dit goed door elkaar totdat dit goed vermengt is.
  2. Men kan ook de dressing in een hoge beker doen en met een staaf mixer de dressing goed optrekken.
  3. Als de dressing klaar is laat hem dan een uurtje staan om de smaakstoffen goed te laten oplossen en breng eventueel nog op smaak.