forel........... 4 stuks
zeezout........... naar eigen smaak
olie........... klein beetje
vistangen........... 4 stuks of
aluminiumfolie........... 4 stukjes
- Neem 1 liter koud water en breng dit op smaak met zeezout (het moet vrij zout zijn).
- Spoel de forel schoon onder de kraan en leg ze vervolgens in het zoute water.
- Laat de vis hierin ongeveer 30 minuten in liggen en haal ze dan er uit en droog ze goed af.
- Smeer dan de huid in met de olie en doe ze vervolgens in de vistang en men kan ze nu gaar grillen op de barbecue of in een grill pan.
- Als men geen vistangen heeft leg dan de folie op de barbecue en braad hierop de vis gaar.