Speklapjes............................4 stuks
paprika poeder......................1 mes puntje
kerrie poeder.........................1 mes puntje
knoflook poeder.....................1 mes puntje
vers gemalen peper...............3 a 4 trekjes
zout........................................naar eigen smaak
ketjap.....................................scheutje
boter......................................100 gram
- Kruid de spek lapjes met de kruiden en ketjap en laat ze minimaal 1 uur staan om de kruiden in te laten trekken.
- Laat een klontje boter uit bruisen in een braad pan en doe het vlees hierin.
- Bak het vlees mooi bruin en knapperig op middel laag vuur.
- Als de spek lapjes klaar zijn haal ze uit de pan en leg ze apart op een bordje.
- Maak het boter goed warm en doe er half kopje water in en blus de jus af.