sate

Varkens lappen of fricandeau of kophaas.....500 gram
ketjap.......................... flinke scheut
gember siroop........... flinke scheut
knoflook poeder.......... 1 theelepel
sambal badjak.............1 theelepel
uien poeder................ 1 eetlepel
djahe........................... 1 theelepel
paprika poeder............ 1 eetlepel
kerrie poeder............... 1 theelepel
suiker........................... 1 eetlepel
sesam olie................. 1 eetlepel
zout.............................. naar eigen smaak
  1. Snijd het vlees in kleine blokjes en doe dit in een rvs bak.
  2. Alle kruiden er bij en laat dit minimaal 2 a 3 uur marineren.
  3. Rijg nu het vlees aan de stokken.
  4. Dit gerecht kan gebakken worden in de pan, onder de grill, op de barbecue of gewoon in de oven.
Bij dit gerecht kan het beste pinda saus geserveerd worden